Винный завод Cутто (Sutto) находится в Камподипьетра (Campodipietra), в провинции с древней винодельческой традицией.
Он расположен в 40 км от Венеции и в 100 км от Кортина д’Ампеццо.
Окружен знаменитыми землями Пьяве, где производится вино категории DOC Piave.
Bинный завод располагает площадью 50 га.
Для посадок винограда используется самая современная техника, с соблюдением принципа высокой плотности саженцев/га, и применением принципа формировки винограда по системе Гюйо (Guyot).
Сорт винограда выбирается на основе особых характеристик почвы.