Vendemmia: inizio Ottobre
Tipologia di Produzione: dopo lunga macerazione viene affinato in barrique per 18 mesi
Gradazione: 13% Vol
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: floreale con ricordi di viola e di rosa. Note di frutta matura e confettura di frutta. Sentori particolarmente speziati di tabacco e vaniglia
Sapore: asciutto, pieno; intenso e persistente. Vino di grande equilibrio. Esprime personalità ed eleganza
Accostamenti Gastronomici: ben si accosta a piatti di carne rossa importanti, alla selvaggina e agli arrosti. Formaggi di grande stagionatura. Ottimo vino da conversazione.
Servizio: va servito alla temperatura di 18° C. Si consiglia di stappare la bottiglia mezz’ora prima di servire e di versare in decanter ed in bicchieri ampi
Conservazione: si consiglia di conservare in luogo fresco e al riparo dalle luce, in modo che mantenga le sue caratteristiche inalterate negli anni
Formato Disponibile: Bordolese 750 ml