Il catalogo dei vini online del Gruppo Sutto

Vendemmia : inizio Settembre Tipologia di Produzione : la vinificazione avviene rigorosamente in bianco con breve criomacerazione ( 8-10 ore ) per una migliore valorizzazione del patrimonio aromatico che caratterizza questo vino Gradazione : 12,5 % Vol

Vendemmia: prima decade di Settembre Tipologia di Produzione: selezione ottenuta incrociando Riesling per Pinot Bianco Gradazione: 12,5% Vol

Vendemmia: seconda settimana di Settembre Tipologia di Produzione: la vinificazione avviene rigorosamente in bianco con breve criomacerazione (8-10 ore). Segue una fermentazione controllata di 15-18°C Gradazione: 12,5Vol

Vendemmia: inizio Ottobre Tipologia di Produzione: viene vinificato in rosso evitando intense lavorazioni delle vinacce per un periodo di macerazione di 12-15 giorni alla temperatura di 22°C Gradazione: 12,5% Vol

Vendemmia: fine Settembre Tipologia di Produzione: viene vinificato in rosso con un periodo di macerazione medio lungo alla temperatura di 22° C Gradazione: 12,5% Vol

Vendemmia : manuale nella prima decade di Settembre Tipologia di Produzione : dopo la diraspatura, macerazione parziale e pressatura soffice, fermentazione per 10 giorni a temperatura controllata di 18/19° C. Evoluzione in botti di acciaio Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia : manuale nella prima decade di settembre Tipologia di Produzione : dopo la diraspatura, pressatura soffice, fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata di 15/16 ° C. Evoluzione in botti di acciaio sul feccino nobile Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia : manuale nella terza decade di Settembre Tipologia di Produzione : dopo la diraspatura, pressatura soffice e fermentazione per 10 giorni a temperatura controllata di 19-20° C. Evoluzione in botte di acciaio Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia : manuale, nella terza decade di settembre Tipologia di Produzione : dopo la diraspatura: pressatura soffice, fermentazione per 10 giorni a temperatura controllata di 19-20° C; successiva evoluzione in botti di acciaio . Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia : manuale, nella prima decade di settembre Tipologia di Produzione : vinificazione tradizionale in bianco, pressatura soffice, decantazione statica dei mosti, fermentazione controllata a 16° C ed evoluzione in botti di acciaio Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia : manuale nella quarta decade di Settembre Gradazione : 13 % Vol Colore : rosso rubino intenso

Area produzione : area collinare di Valdobbiadene di origine morenica con terreni calcarei misti a marna Colore : giallo paglierino scarico Profumo : fruttato con sentori di ananas, albicocca, pera e mela golden. Ricorda la primavera con fiori di campo come glicine ed acacia

Area di Produzione : colline di Valdobbiadene – Conegliano Colore : giallo paglierino scarico Profumo : floreale, ricorda i fiori di glicine e acacia. Fruttato con sentori di mela golden

Area di produzione : Colline di Valdobbiadene Colore : giallo paglierino scarico Profumo : fruttato con sentori di ananas, albicocca, pera e mela golden. Ricorda la primavera con fiori di campo come glicine ed acacia

Area di Produzione : colline di Valdobbiadene – Conegliano Colore : giallo paglierino scarico Profumo : fruttato con note di agrumi e sentori di mela golden

Area di Produzione : terreni in provincia di Treviso Colore : rosa antico Profumo : delicato con note floreali e fruttate che ricordano la rosa canina e i frutti di bosco

Vendemmia: a seconda della macerazione delle uve, comunque entro metà Settembre Tipologia di Produzione: vinificato con macerazione carbonica Gradazione: 12 % Vol

Vendemmia : metà Ottobre Tipologia di Produzione : ottenuto da una macerazione di 8-9 giorni. Alla svinatura possiede un piacevole residuo zuccherino Gradazione : 11 % Vol

Vendemmia : vitigno tardivo la cui raccolta avviene a fine Settembre Tipologia di Produzione : vinificazione tradizionale in bianco, pressatura soffice, decantazione statica dei mosti, fermentazione controllata a 16° C ed evoluzioni in botti d’acciaio Gradazione : 11 % Vol

Vendemmia : inizio Settembre Tipologia di Produzione : la vinificazione avviene in bianco con breve criomacerazione ( 8-10 ore ) Gradazione : 12,5 % Vol

Vendemmia: inizio Ottobre Tipologia di Produzione: viene vinificato in rosso evitando intense lavorazioni delle vinacce per un periodo di macerazione di 12-15 giorni alla temperatura di 22°C Gradazione: 12,5% Vol

Vendemmia: inizio Ottobre Tipologia di Produzione: dopo un’attenta selezione delle uve “Cabernet Franc” e “Sauvignon”, segue una lunga macerazione ed infine un affinamento in barrique Gradazione: 13% Vol

Vendemmia: inizio Ottobre Tipologia di Produzione: ottenuto da una prolungata macerazione di uve “Merlot” attentamente selezionate ed un affinamento in barrique Gradazione: 13% Vol

Vendemmia: prima decade di Settembre Tipologia di Produzione: dopo un’attenta selezione delle uve, segue una lunga macerazione ed infine un affinamento in barrique Gradazione: 13% Vol

Vendemmia : ultima decade di Ottobre Tipologia di Produzione : dopo un’attenta selezione delle uve, segue una lunga macerazione ed infine un affinamento in barrique Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia: inizio Ottobre Tipologia di Produzione: dopo lunga macerazione viene affinato in barrique per 18 mesi Gradazione: 13% Vol

Vendemmia : fine agosto, inizio settembre Tipologia di Produzione: trae origine da selezionate uve raccolte ed in parte appassite in graticci. Si procede poi alla diraspatura e pressatura soffice e l’affinamento in barrique Gradazione : 14 % Vol

Per riportare fedelmente le caratteristiche tipiche di ogni vitigno, le vinacce ancora tiepide vengono raccolte e fatte fermentare in piccoli contenitori di plastica sigillata e da qui immediatamente inviate alla distillazione.

Zona di Provenienza : Verona Raccolta : fra Ottobre e Dicembre Varietà di Olive : varietà tipiche del territorio Veronese quali Leccino, Frantoio, Pendolino e Gentile