Il catalogo dei vini online Conubia

Vendemmia : inizio Settembre Tipologia di Produzione : la vinificazione avviene rigorosamente in bianco con breve criomacerazione ( 8-10 ore ) per una migliore valorizzazione del patrimonio aromatico che caratterizza questo vino Gradazione : 12 % Vol

Vendemmia: seconda settimana di Settembre Tipologia di Produzione: la vinificazione avviene rigorosamente in bianco con breve criomacerazione (8-10 ore). Segue una fermentazione controllata di 15-18°C Gradazione: 12% Vol

Vendemmia : manuale nella prima decade di Settembre Vinificazione : dopo la diraspatura, macerazione parziale e pressatura soffice, fermentazione per 10 giorni a temperatura controllata di 18/19° C. Evoluzione in botti di acciaio Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia : seconda metà di Settembre Tipologia di Produzione : è stato vinificato in bianco con breve criomacerazione ed una fermentazione lenta alla temperatura di 15° C. Lasciato a contatto con i lieviti di fermentazione per breve tempo, manifesta la sua tipicità aromatica Gradazione : 12 % Vol

Vendemmia : manuale nella terza decade di Settembre Vinificazione : dopo la diraspatura, pressatura soffice e fermentazione per 10 giorni a temperatura controllata di 19-20° C. Evoluzione in botte di acciaio Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia : manuale, nella terza decade di settembre Vinificazione : dopo la diraspatura: pressatura soffice, fermentazione per 10 giorni a temperatura controllata di 19-20° C; successiva evoluzione in botti di acciaio . Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia: fine Settembre Tipologia di Produzione: viene vinificato in rosso con un periodo di macerazione medio lungo alla temperatura di 22° C Gradazione: 12% Vol

Vendemmia: inizio Ottobre Tipologia di Produzione: viene vinificato in rosso evitando intense lavorazioni delle vinacce per un periodo di macerazione di 12-15 giorni alla temperatura di 22°C Gradazione: 12,5% Vol

Vendemmia : manuale nella quarta decade di Settembre Gradazione : 13 % Vol Colore : rosso rubino intenso

Vendemmia : metà Ottobre Tipologia di Produzione : ottenuto da una macerazione di 8-9 giorni. Alla svinatura possiede un piacevole residuo zuccherino Gradazione : 11 % Vol

Vendemmia: a seconda della macerazione delle uve, comunque entro metà settembre Tipologia di Produzione: ottenuto da uve “Glera”, viene vinificato in bianco a temperatura controllata Gradazione: 11%

Area di Produzione : colline di Valdobbiadene Colore : giallo paglierino scarico Profumo : floreale, ricorda i fiori di glicine e acacia. Fruttato con sentori di mela golden

Area di Produzione : colline di Valdobbiadene Colore : giallo paglierino scarico Profumo : fruttato con note di agrumi e sentori di mela golden

Area produzione : colline di Valdobbiadene Colore : giallo paglierino scarico Profumo : ricorda la primavera con fiori di campo come glicine ed acacia. Fruttato con sentori di ananas, albicocca, pera e mela golden

Vendemmia: inizio Ottobre Tipologia di Produzione: ottenuto da uve “Merlot” e “Cabernet Sauvignon” attentamente selezionate, dopo lunga macerazione viene affinato in barrique per 18 mesi Gradazione: 13% Vol

Vendemmia: entrambe le uve nella prima decade di Settembre Tipologia di Produzione: ottenuto dall’assemblaggio di uve “Chardonnay” e “Pinot Bianco”. Viene affinato in barrique Gradazione: 13 % Vol

Vendemmia: inizio Ottobre Tipologia di Produzione: ottenuto da una prolungata macerazione di uve “Merlot” attentamente selezionate Gradazione: 13% Vol

Vendemmia : ultima decade di ottobre Tipologia di Produzione : ottenuto da uve “Raboso Piave” attentamente selezionate. Dopo lunga macerazione viene affinato in botte di rovere Gradazione : 13 % Vol

Vendemmia: prima decade di Settembre Tipologia di Produzione: selezione ottenuta incrociando Riesling per Pinot Bianco Gradazione: 12,5% Vol

Vendemmia : trae origine da selezionate uve raccolte con vendemmia tardiva ed in parte appassite in graticci Tipologia di Produzione : ottenuto da uve Verduzzo e Sauvignon vinificate in bianco con una breve macerazione alla temperatura di 8° C. La fermentazione avviene in barrique, dove sosta per un periodo di 12 mesi Gradazione : 14 % Vol

Vendemmia: inizio Ottobre Tipologia di Produzione: ottenuto da una prolungata macerazione di uve “cabernet franc” e “sauvignon” attentamente selezionate Gradazione: 13% Vol

Vendemmia: a seconda della macerazione delle uve, comunque entro metà Settembre Tipologia di Produzione: ottenuto da uve Merlot, viene vinificato con macerazione carbonica Gradazione: 12 % Vol

Per riportare fedelmente le caratteristiche tipiche di ogni vitigno, le vinacce ancora tiepide vengono raccolte e fatte fermentare in piccoli contenitori di plastica sigillata e da qui immediatamente inviate alla distillazione.

Ottenuto con il tradizionale sistema di spremitura a freddo dopo attenta selezione di olive dalle varietà tipiche del territorio Veronese quali : Leccino, Frantoio, Pendolino e Gentile raccolte fra novembre e dicembre.